2012年02月07日 (火) | 編集 |
２月２９日まで
味噌ラーメンイベント
Smiles for MISO 開催中〜!!
Smiles for MISO ��
濃厚味噌とんこつ＠らーめん会
味噌イベント巡り
一番混むところ・一番遠いところを
先に食べておくのが定石（笑）
なのでこの日は、神戸・西明石行き
まずは
１日の昼だけ提供されていなかった
らーめん 会さん
土曜の昼だけあって、さすがに盛況
ボタンはこれですよん♪
中に入って座り
ラーメンの説明書きを見る
( ・_・) おんや…？
定番の「豚鶏節らーめん」が
「2.3」→「2.7」になっている…!!
このタイミングで、
その手を打つとは策士ですね〜（笑）
これで常連以外の方にも
「今月、もう一回来なくては…」と思わせます
濃厚味噌とんこつ（750円）
脂による粘度があります。
軽くとろんとした食感。
動物と魚介をブレンドして作っている会さんですが
その豚骨部分だけを
別鍋で強い火力で炊き上げたのかな？
味噌ダレはシンプルで
しかも豚骨よりも一歩引く
その感じが絶妙で
ウメ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ッ!!!!!
あとは定番麺・定番具
麺はやや高加水の中太麺
でも麺よりも個人的に好みな
軟骨チャーシューについ目が行く（笑）
これが旨いんですわ！
総じて
定番ラーメンよりも
濃厚な舌ざわりなので
常連さんが一番喜ぶのではないでしょうか？
マヨ軟骨丼（250円、昼のセットだと150円）
甘辛いタレ…と言っても
糖分・塩分共に控えめ
マヨはたっぷりのネギがあるため
脂っぽくなるところは無く
全体をして軟骨チャーシューが引き立つ
昼のセットにこれは嬉しいです。
2.7を食べたい気を抑えながら
西明石へ向かいました
らーめん 会
住所 ： 神戸市中央区相生町4-4-5
TEL ： 078-381-5163
営業時間 ： 11:30〜14:00(L.O)
18:00〜22:00(L.O)
定休日 ： 日曜・祝日
駐車場 ： なし
席数 ： ８席
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↓
過去の「らーめん 会」さんのレポ
１：豚鶏節らーめん2.3
２：あえ麺
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「2.3」→「2.7」になっている…!!
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軽くとろんとした食感。
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その豚骨部分だけを
別鍋で強い火力で炊き上げたのかな？
味噌ダレはシンプルで
しかも豚骨よりも一歩引く
その感じが絶妙で
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あとは定番麺・定番具
麺はやや高加水の中太麺
でも麺よりも個人的に好みな
軟骨チャーシューについ目が行く（笑）
これが旨いんですわ！
総じて
定番ラーメンよりも
濃厚な舌ざわりなので
常連さんが一番喜ぶのではないでしょうか？
マヨ軟骨丼（250円、昼のセットだと150円）
甘辛いタレ…と言っても
糖分・塩分共に控えめ
マヨはたっぷりのネギがあるため
脂っぽくなるところは無く
全体をして軟骨チャーシューが引き立つ
昼のセットにこれは嬉しいです。
2.7を食べたい気を抑えながら
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らーめん 会
住所 ： 神戸市中央区相生町4-4-5
TEL ： 078-381-5163
営業時間 ： 11:30〜14:00(L.O)
18:00〜22:00(L.O)
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