~ほほえみ めんゆいき~
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2012年02月01日 (水) | 編集 |
近くに来たので


リアルに寒い(笑)
みつか坊主さんの前を通ったら
なんと!行列無し!!!
こんなラッキーはめったにない!!
迷わず入りました。



SH3K2147
現在提供中のkansaiは「黒丹波」
この味噌、かなりのパワーがあるので
ラーメンに使う人は、早々いないでしょう
(しかも、かなり高い味噌だしね)
でもやっちゃう
でも綺麗に作っちゃう
それがみつか坊主さんのみつか坊主さんたる所以


SH3K2148
kansai Ver.4 黒丹波(900円)

今日のメインは、斉藤店主ではなく
一番弟子の林さんでした。
メインが変われば
どうしても味が変わってしまうのは
個人店から王将に至るまで同じ事なのですが


ウメ━━━(゚∀゚*)━━━ッ!!!!!


いやいやいやいやいや
そんな世間的常識を
林さんはあっさり覆してくれました。


SH3K2149
チャーシューは
レアチャーシューと
レアチャーシューの炙り
マニアックなコンビやなぁ

こちらのレアチャーシューは
薄いのに味がじわじわ出てきて
関西の中でも稀なタイプです。

スープの出汁感に関しては
何度もアツく語るまでも無し(以前散々書いたしね)


そして
美味しいkansaiが出てきたとき
どうしてもやってしまうのが


SH3K2150
替え麺(150円)

出汁感がしっかり出ていないと
替え玉しても負けてしまいますからね…
ちなみに
個人的な、その日のkansaiの良し悪しは
替え玉の有無です。
凄くいい時は2回替え玉してしまいます。

今日も美味しいラーメンでした(^◇^)


さて、
2月はついに、味噌ラーメンイベント



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Smiles for MISOが開催されます

みつか坊主さんは
今回お話にあげました林さんが
北海道風味噌らーめんにチャレンジ!
前回の「わくわく和え麺ろ~ど」の時も
美味しい一杯を作ってくださったので
今回も非常に楽しみですね♪


みつか坊主 
   住所: 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
電話番号: 06-6850-3532(FAXも同じ)
営業時間: 火曜~土曜 18:30~25:30
     日曜、祝日 12:00~21:00
 定休日: 月曜日(祝日の場合翌火曜)
 駐車場: なし (東隣にコインパーキングあり、でも狭いのでお気をつけて・・・)
  席数: 15席くらい
 ブログ: あり → みつか坊主日記


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    ↓



過去の「みつか坊主」さんのレポ
(1~4は、以前の営業時間です。御注意下さい)
1、赤味噌ラーメン
2、白味噌ラーメン
3、辛味噌ラーメン
4、みそ菜-COOL菜-豆乳.men
5、冬源郷
6、Kansai (関西)
7、つけそば 11番極太麺 つけ汁1号 (お試し期間中)
8、つけそば 池村3号 つけ汁3号(お試し期間中)
9、つけそば つけ汁4号(お試し期間中)
10、白味噌ラーメン
11、つけそば つけ汁8号
12、次世代だし味噌らーめん・秋 (kansai Ver2)
13、次世代だし味噌らーめん・秋 (kansai Ver2) 卵入り
14、つけそば つけ汁6号
15、赤味噌ラーメン全部乗せ+DONみつか
16、油そば
17:Kansai Ver3 「寒」(未完成バージョン)
18:冬源郷
19:ヴィシソワーズ温 みつか坊主仕込み 
20:Kansai Ver3 「寒」
21:kansai Ver.4 黒丹波
22:つけそば つけ汁 十五号
23:つけそば つけ汁 十四号
24:kansai Ver5 梅酢鶏味噌ラーメン
25:白油麺
26:kansai Ver6 ウルメ鯖出汁のニラそば
27:つけ麺16号 + 浅利と味噌
28:赤味噌らーめん + つけ麺10号(雑煮風)
29:ぶっかけダイナマイト(ポッカポカ麺ロード限定麺)
30:冬源郷+kansai ver.1+ぶっかけダイナマイト
31:つけ麺17号 春キャベツとコク味噌ジンジャー + 黒龍味噌らーめん
32:kansai Ver5 梅酢鶏味噌ラーメン  + 次世代 超豪的 味噌Rahmen ザンギF
33:汁なし味噌担々麺
34:Kansai Ver2 + 和え麺 辛

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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