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~ほほえみ めんゆいき~
2013年03月02日 (土) | 編集 |
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この日は、普段なかなか
行けていないエリアへ足をのばしました。

難波のお店にポールかますなんて
初めてじゃないでしょうか!?(笑)


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    ↑
以前はこうだったのですが
現在は、こちらになっている
    ↓

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龍旗信LABOさん

松原さん、アツイなぁ!
これ、大分お金かかってますよね…


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天中華は2種類あったんですが、
秀太さんの手前、高い方を頼むのがフリークの道よのぅ…

オーダーが通った後、
オゼゥサマがジュワーっと天ぷらを揚げていく。
(この方が、松原さんのお母さん??)


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極上 天中華そば(850円)

綺麗な鶏の香りがふんわり
クチに含めば、昆布の香りもふんわり広がる

出汁系ヲタなら「良い出汁」
調味料系ヲタなら「うどん出汁」

と、評価は別れるだろう。
麺は多加水ストレート
ブラインドで食べて、麺屋棣鄂と言う自信はないっ!
でも、スープには合っているから面白い♪


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衣が厚い海老天、スラッとした笹身天
共にスープに対しベチャっとしないが、
逆に言えば天ぷらの味がスープに染み込まず、
ボディ増しの役目を果たしていないことになる。

そんなタイミングで秀太さんが
「かき揚げ(安い方)の方が旨い」と、
ウッヒャヒャヒャヒャヒャ大笑い。

個人的には、かき揚げ以外だったら
舞茸、鮭あたりが面白いかなと思います(^O^)
どこかのお店でやってくれないかな(爆)

龍旗信LABO
   住所 : 大阪市浪速区難波中1-14-12
   TEL : 06-6643-5739
営業時間 : 12:00~15:00
  定休日 : 月曜日・火曜日
  駐車場 : 無
   席数 : 8席

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ