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~ほほえみ めんゆいき~
2010年04月14日 (水) | 編集 |
<初来訪>2010年4月10日

紋次郎さんを出た後
次は、そこから歩いて5分のところに
これまた今年オープンした新店


この機械、目立つな・・・
九州ラーメン 片岡製作所

豚骨のお店
でも、クサウマ系のような
強烈な豚骨臭はしない。

女性が多い
約20席、全カウンターのお店

水は、少し粗め

注文してから、出てくるまで3分くらい
やっぱ早いね~、これ利点ですよ。


一撃系
博多ラーメン(650円)

スープには、なんと焼いたような香り
脂を焼いた甘い香りがあります。

そう、一撃亭さんと同じ系統の香りです
味自体は、一撃亭さんを結構軽めにした感じ
ちなみに、これ→「一撃亭:一撃ラーメン

少し塩ダレをキリリとさせ
脂っぽい印象を与えないようにしている。

「濃厚好きの方」は、お好みに合わないかもしれませんが
それ以外の方には、
幅広くウケが良いことでしょう。

麺は・・・・・・・・・タピオカ入りのプリっとした細麺
味は薄く、食感が少し浮いている
(アツアツで提供されるのは良い部分かと)

後は、バラロールにゆで卵

匂いはキツく無いし、回転もよさげで
昼に早い時間でラーメン食べたい人には
かなり重宝することでしょうし
夜遅くまでやってらっしゃるので
遅くまで仕事をされ
ガッツリ行きたい時にも良いかと。

ご飯物もございます
半チャーハン・焼き飯(チャーハン一人前のこと、間違えないようにしている工夫)
でもいいですし
昼にセット物もあります。

今後、注目のお店ですね。

九州ラーメン 片岡製作所
   住所 : 大阪市福島区福島5-6-35
   TEL : 06-6147-2255
営業時間 : 11:00~14:30
         17:30~24:00 (日祝は、17:30~22:00)
  定休日 : 不定休
   席数 : 20席くらい
  駐車場 : 無し


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ