~ほほえみ めんゆいき~
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2007年05月23日 (水) | 編集 |
<初来訪>2007年4月13日

2号線、甲子園口駅付近
このあたりもラーメン屋さんの数が多い激戦区です。

(誤解の無いよう書いておきますが
 甲子園球場の最寄り駅は、阪神甲子園駅
 この店が近いのは、JR甲子園口駅)

この中でも、ズバ抜けてレベルが高いのは

不定休なので、電話にて確認したほうが良し


支那そばや 一光

佐野実氏に教えを受けたそうで
佐野氏の写真が入り口に飾られています

ランチタイムだったこともあり
セットがございましたので
今回はこれを注文

綺麗なラーメンだなぁぁぁ。。。

チャーハンセット塩(880円)

良心的な価格設定(ハート)


なんて綺麗なスープ何だぁ・・・
メインはトリガラ
それに昆布、カツオ節、サバ節
香味油と柚子粉の香りもプラスされてます

具は、白髪ネギ、唐辛子、水菜、ホロホロのチャーシュー
麺は、極細ストレート麺

中年男性が作っているとは思えない  (←^^;;)
繊細な味の組み立てです

塩は「海の精」を使っているそうです。
とても素直に塩の旨味を感じることが出来ます

チャーハンも丁寧に作られており、文句なし!


旨かったぁぁ!
超満足です!


支那そばや 一光

 定休日:不定休
営業時間:11:30~15:00
      18:00~26:00
電話番号:0798-63-0647
  席数:16席
 駐車場:なし
  住所:西宮市甲子園口3-29-20 →地図

<注意点>
・完全不定休ですので、電話をしてから訪問がベストです
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