お待たせいたしました
11/24(火)〜12/23（水）の
らーナビ関西限定麺は、こぶ志さんの出番です!!
今回も私が紹介文を書かせていただきましたので
それに少し加えて御紹介したいと思います。
こぶ志さんは
１年半前の開店当初、
塩・醤油だけでなく、
月代わりの「ドロラーメン」を提供する謎のラーメン屋さんと見られていましたが、
その「ドロラーメン」が今まで関西で存在しなかった旨さを持ち、
毎月想像を超える限定麺を続々輩出。
定番の塩・醤油は和出汁が利いた凄いラーメンだと認知されると、
関西各県・東京・九州からも通う方が現れました。
そのこぶ志さんが放つ
今回の特別限定麺は「つけ麺」
気になる「つけ汁」は・・・
ピ・・・・・・ピンク!?
(((（ ;ﾟДﾟ)))がーん
これ実は、
今が旬の「赤かぶら」など、
京野菜で作ったベジポタです！
まろやかでドロッとしたボリューム感、
旬の根菜類ならではの素朴な甘味・旨味だけでなく、
味わいのある塩ダレ・濃厚な柚子海老脂が赤かぶらの味を高める。
麺は、京都の顔
「麺屋棣鄂（ていがく）」さんの中太ちぢれ麺。
湯切りした後にジュワーっと熱した陶板の上に乗せて提供♪
この麺につけ汁が驚くほど絡むのですが、
存在感・旨味の強い麺であるため、麺が飲み込まれること無く、
麺と赤かぶらの素朴な味わいが旨すぎです！
麺を混ぜずに食べていくと
底に軽く「おこげ」ができ、さらに旨い！
この「つけ麺」、その名も
つけ焼き麺ドロ十参号 PINK・PINK・PINK！
（９５０円）
ただし
昼６食、夜６食 限定です！
最後まで夢中になって食べてしまう
衝撃の一杯を存分に御堪能下さいませ。
衝撃すぎて・・・
ウメェェェェェ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ェェェェェ!!!!!
チャーシュー増量：150円、煮卵：50円
替え玉ラーメン（１玉）：100円
も、ございますので
皆様のお好みに合わせて、お願いいたします。
さて、
もう一度書いておきますが
店の南隣に駐車場を２台分確保してありました
（４台スペース分のうち、店側の２台分）
車でお越しの方、御活用くださいませ〜！
こぶ志
住所 ： 京都市中京区壬生中川町１０−６ 川島ビル１Ｆ
ＴＥＬ ： ０７５−８４１−９４１９
営業時間 ： １１：３０〜１４：３０
１８：００〜２３：００
定休日 ： 木曜日
席数 ： ８席
駐車場 ： ２台 (少し南側に、コインパーキングもあります)
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過去の、「こぶ志」さんのレポ
１：えびちゃんドロ参号
２：醤油系ドロ四号・魚恋味
３：塩系ドロ五号・海老恋味
４：チキンdeドロ六号 スノーホワイト
５：塩系 特選こぶ志ラーメン
６：塩系 ドロとび七号 葱畑の鴨味
７：Wa 塩系ドロ6.5号
８：味噌系こぶ志ラーメン （恋玉）
９：味噌系こぶ志ラーメン （消える魔球）
10：味噌系ドロ八号 春の風ふき10
11：塩系ドロ壱号
12：出汁系 グジる
13：醤油系 特選こぶ志ラーメン
14：棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る （替え玉はラーメン）
15：棣鄂製蒸平麺 ドロツケ九号海老牛る （替え玉は つけ麺）
16：１周年記念ドロ十号 なごみ家ＣＵＲＲＹ
17：棣鄂製蒸平麺 つけ醤油系広口椀魚恋味
18：塩系 CＯＯＬ RＥＤ
19：ツケドロ拾壱号 牛蒡る
20：ツケドロ拾壱号 牛蒡る（熟成バージョン）
21：塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐
22：塩系つけ麺ジャリ牛る ‐イの巻‐ ダイヤ麺バージョン
23：ドロ十弐号 まごころ味噌の嫁に食わすなツケ麺
24：塩系 こぶ志ラーメン （うしお）
25：できたった豚根
